◆◆◇◆：自家製　燻製作り。
かこ   -- 17/10/11-17:30..No.[18530]  
    シュウのお友達が、燻製作りの器具。一式持参で「ニジマス」の燻製を目の前で作ってくれました。

大体燻製をどうやって作るか❓全然知らなかったので、興味津々！！

①　前の晩、ニジマスの腹をきれいに洗って、洗濯物干しに、ぶら下げて乾かします。
②　器具の中にぶら下げます。③　縦から見た所。そしてサクラチップを燃やして、5時間。④⑤出来上がり。

いやいや手間がかかってるだけに、美味しかったです。



>>> moe   -- 17/10/12-07:04..No.[18531]
 
    お～、これは美味しそう(*^▽^*)

5時間かけてですから、やっぱり美味でしょ(^^♪

これは食べたいなぁ～。
 

>>> cat-korokoro   -- 17/10/13-08:41..No.[18532]
 
    あらまぁ♪　自家製燻製なんって超贅沢＾＾
最近TVでも、色々やってますよね。
クンクン♥　犬じゃありませんが、チップであのまろやかな香りが・・・
あぁ、食べたい！良かったですね、美味しかったことでしょう。
 

>>> シッポナ   -- 17/10/13-12:49..No.[18533]
 
    休日に何時間もかけて燻製を作る…
贅沢な過ごし方ですよね(๑˃̵ᴗ˂̵)
美味しかったでーす♪
 

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