白身魚のアーモンドフリール レモンバターソース
9日ぶりの休日に天才クッカーシュウ躍動!!ツイ友に教わったパンガシウスにスライスアーモンドの衣をまとわせて揚げ焼きした。ドリアはお昼の残りの炒飯を敷いて小エビと玉葱のホワイトソース。美味しすぎてほっぺがポロポロである!
さてクッカーとは造語である。なぜコックではないのかと言えば,味音痴の妻以外には食べる人間がいないからだ。天才と断定するにはいささか客観的評価に欠けている。目下,先日起こしたギックリ腰の養生中につき,負担のかかる下ごしらえは全部平気で妻にさせているベテランギックラーでもある。