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- 2023/08/06 19:47
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シュウ
砂糖どっさりが溶けるほどの量です。どうせ煮詰めていくので多少多く入れても問題ありません。決め手は醤油と砂糖のバランスですが，ときどき味をみながら調整します。海苔がバラバラになったら，水飴か蜂蜜を加えて，猛然と混ぜながら煮詰めていきます。火を止めてからチューブのわさびをにゅるーっと(笑)で，猛然混ぜです。売ってるのより断然香りと味がいいです。
- 2023/08/07 16:41:03
ゆのたえ
猛然混ぜですね
やってみます。
ピリッと辛いとおいしいですものね。
- 2023/08/07 17:17:42
シュウ
ぜひぜひ♪
- 2023/08/09 15:41:14
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ゆのたえ
おせーてくらっしゃい。
適量の水ってどんくらい？
島根のお土産で立夫が買ってきた、うっぷるい(十六島)のり佃煮が最高に美味しかったんですよー
なんか作ってみたいなあって思っていたんです。